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蔬菜保鲜冷库的类型,一起看看吧!

发布时间:2021-04-28阅读量:作者:冰达制冷冷库工程

    对于蔬菜保鲜冷库的类型,大家了解吗?这里,跟着襄阳冷库设计安装公司的小编一起看看吧!

    1.冷却间

    用于对进库冷藏或需先经预冷后冻结(指采用二次冻结工艺)的常温食品,进行冷却或预冷。加工周期一般为12~24h,产品预冷后温度一般为4℃。

    2.冻结间

    用于需要冻结的食品,由常温或冷却状态快速降至-15℃或18℃,加工周期一般为24h。

    3.冷却物冷藏间

    又称高温冷藏间,主要用于贮藏鲜蛋、水果、蔬菜等食品。

    4.冻结物冷藏间

    又称低温冷藏间,主要贮藏经冻结加工过的食品,如冻肉、冻果蔬、冻鱼等。

    5.冰库

    又称贮冰间,用以贮存人造冰,解决需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。

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