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Bingda refrigeration cold storage project
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果蔬保鲜冷库是一种常见的冷库类型，主要用于水果和蔬菜的保鲜。在冷库中，果蔬可以降低腐烂率，提高保鲜期。但是，如果不注意这些事项，果蔬很难在仓库中有效保存。下面介绍一下果蔬保鲜冷库储存前应注意的事项。
果蔬保鲜冷库入库前的注意事项：
1.冷库*通风，乳酸*:每立方米仓库空间需要3~5ml粗乳酸，每个乳酸加1~2份水，放在瓷盘里，放在酒精灯上加热，关门几个小时*。
2.水果和蔬菜的采摘和选择。采收水果和蔬菜时，应注意避免雨天。表面沾水的水果和蔬菜容易腐烂。采收后应及时选择果蔬，消除受损果蔬，采收时戴手套和人工采收，尽量减少对果蔬的损害。
3.果蔬包装预冷。收获的果蔬应及时预冷。预冷温度通常为0-5℃，预冷时间应控制在48小时以内。预冷可以延长果蔬的保鲜期。预冷果蔬应包装，一般包装在纸箱、镂空篮和保鲜袋中。
4.果蔬入库方式，预冷室一般设置与保鲜库相连，预冷后可直接入库，每次入库约25%，分批入库。
5.合理堆放果蔬，在冷库地面堆放托盘，离墙板10cm，离风机1.5m不堆放，*先出，合理堆放，不要过度挤压，否则中间的果蔬感觉不到冷量，容易变质。
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